« Notre cuisine macrobiotique est délicieuse, mais vous devez la préparer vous-même. Cela prendra un peu de temps, car il faut pour cela être créateur, c’est-à-dire connaître l’art d’équilibrer les aliments (Yin – Yang). Malheureusement, dans l’éducation moderne la faculté de créer est négligée et même détruite.
La vie est créatrice, vivre c’est créer et nous ne pouvons vivre sans créer… »